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    維生素B12（鈷胺素）說明：生化(hua)研(yan)究和組織(zhi)培養

    維生素(su)B12（鈷胺素(su)）：AR

    含量：≥98.0%   
    性狀：深紅色結晶粉末。無臭味，無味，對光敏感。有吸濕性，在空氣中能吸收12％水分。其含水結晶在空氣中穩定。210～220℃時色變深，300℃不熔化。其水溶液呈中性，在pH4.5～5時穩定。1g溶于約80ml水,比旋光度-59°±9°（稀水溶液中）。大吸收波長（水中）278、361、550nm（A1%1cm115、204、64）。小致死量（大鼠，腹腔）1364mg/kg  
    用途：生化研究。組織培養  
    保存：2～8℃，避光

主要功能

1、促進甲基轉移

2、促(cu)進紅細(xi)胞的(de)發育和成熟(shu)，使(shi)肌體造血機能(neng)處于(yu)正常狀(zhuang)態，預防惡性(xing)貧血；維護神經系統健康

3、以(yi)輔(fu)酶(mei)的(de)形式存在，可以(yi)增加葉酸的(de)利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的(de)代謝(xie)

4、具有活(huo)化氨基酸的作用(yong)和促進(jin)核酸的生(sheng)物(wu)合(he)成，可促進(jin)蛋白質的合(he)成，它對(dui)嬰幼兒的生(sheng)長發育有重(zhong)要作用(yong)

5、代(dai)謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當運用

6、消(xiao)除煩躁(zao)不(bu)安，集(ji)中(zhong)注意力，增強記憶及平衡感

7、是(shi)神(shen)經(jing)系統功能健全*的(de)維生素，參與(yu)神(shen)經(jing)組織中一種脂蛋白(bai)的(de)形成

一(yi)是(shi)提高(gao)葉(xie)(xie)酸(suan)(suan)利用(yong)率(lv)，與葉(xie)(xie)酸(suan)(suan)一(yi)起(qi)合成甲(jia)硫(liu)氨酸(suan)(suan)（由高(gao)半胱氨酸(suan)(suan)合成）和膽堿，產生嘌呤和嘧啶的過程(cheng)(cheng)中合成氰鈷胺(an)申基(ji)物質如甲(jia)基(ji)鈷胺(an)和輔酶B12，參與許多(duo)重(zhong)要(yao)化(hua)合物的甲(jia)基(ji)化(hua)過程(cheng)(cheng)。維生素B12缺乏(fa)時，從甲(jia)基(ji)四氫葉(xie)(xie)酸(suan)(suan)上轉移甲(jia)基(ji)基(ji)團的活動(dong)減(jian)少，使(shi)葉(xie)(xie)酸(suan)(suan)變成不能(neng)利用(yong)的形式，導(dao)致葉(xie)(xie)酸(suan)(suan)缺乏(fa)癥。

二是維(wei)護神經(jing)髓鞘的(de)代謝與(yu)功能。缺乏(fa)維(wei)生(sheng)素B12時，可(ke)引起神經(jing)障礙、脊髓變(bian)性(xing)，并可(ke)引起嚴(yan)重的(de)精神癥(zheng)狀(zhuang)。維(wei)生(sheng)素B12缺乏(fa)可(ke)導致周圍神經(jing)炎。小孩(hai)缺乏(fa)維(wei)生(sheng)素B12的(de)早(zao)期表現是情緒(xu)異常、表情呆滯、反(fan)應遲鈍，后導致貧血。

三(san)是促進(jin)紅(hong)細胞的發育和成(cheng)熟。將甲基丙二酰(xian)輔(fu)酶(mei)A轉化(hua)成(cheng)琥珀(po)酰(xian)輔(fu)酶(mei)A，參與(yu)三(san)羧(suo)酸循環(huan)，其中琥珀(po)酰(xian)輔(fu)酶(mei)A與(yu)血紅(hong)素的合成(cheng)有(you)關。

四是維生素B12還參與脫氧核(he)酸（DNA）的(de)合(he)(he)成，脂肪(fang)、碳水化合(he)(he)物(wu)及蛋(dan)白質的(de)代謝，增加(jia)核(he)酸與蛋(dan)白質的(de)合(he)(he)成。