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由于樣本處理與檢測方法無需(xu)開發(fa)，該樣本收到后(hou)次(ci)(ci)日(ri)即得檢測結果，報告于次(ci)(ci)日(ri)發(fa)予客戶(hu)。

3.1.樣品信息

收到茶(cha)葉樣品兩個(ge)，a和b。

3.2.材料與方法

所有(you)的(de)溶劑與試劑均為色譜級，茶氨酸標(biao)準品選用(yong)的(de)是索萊寶(bao)產(chan)品（ST8430  L-茶氨酸）。

3.3.樣品制備

茶氨酸提取方法

（1）茶葉(xie)樣品經磨碎(sui)混勻后，稱取1.0g（準確(que)至(zhi)0.01g）試樣；

（2）加沸蒸餾水(shui)(shui)，置于100℃的(de)恒(heng)溫水(shui)(shui)浴鍋中浸提30min；

（3）0.45μm水相濾膜過濾，作為代測液(ye)備用；

本實驗所用的(de)儀(yi)器為高效液相(xiang)(xiang)色譜(pu)儀(yi)，配備紫外檢測器，色譜(pu)柱為C18 (250*4.6mm 5μm )，流(liu)動相(xiang)(xiang)A：純水，流(liu)動相(xiang)(xiang)B：乙(yi)腈，洗脫梯度如下：

茶氨酸標準溶液：

分別將1mg/ml的(de)茶(cha)氨酸(suan)儲備(bei)溶液(ye)稀釋為對應濃(nong)度的(de)茶(cha)氨酸(suan)標準使用液(ye)。0.45μm水相(xiang)濾膜(mo)過濾。

 待流速和柱溫穩定(ding)(ding)(ding)后，進行空白運行，準(zhun)(zhun)確吸取一定(ding)(ding)(ding)量(liang)茶氨酸(suan)標準(zhun)(zhun)使(shi)用(yong)液注射入HPLC，在(zai)相同的(de)液相色(se)譜條件下注射同等量(liang)測試(shi)液，測試(shi)液以峰(feng)面(mian)積(ji)(ji)定(ding)(ding)(ding)量(liang)，由色(se)譜峰(feng)的(de)峰(feng)面(mian)積(ji)(ji)可(ke)以從標準(zhun)(zhun)曲線上求出相應(ying)的(de)茶氨酸(suan)的(de)濃度，測試(shi)液中的(de)茶氨酸(suan)的(de)響應(ying)值均應(ying)在(zai)儀(yi)器測定(ding)(ding)(ding)的(de)線性范圍之內。

茶氨酸 標準品

樣本a

樣本b

茶葉中(zhong)(zhong)茶氨(an)酸含(han)量(liang)按式中(zhong)(zhong)計算：

X—樣品中茶氨酸(suan)的含(han)量，單(dan)位為(wei)克(ke)每(mei)千克(ke)(g/kg)

c—樣品濃度(du)，單位為毫克每毫升(mg/mL)

V—最后總定(ding)容后樣品的體積，單位(wei)為(wei)毫升(mL)

m—樣品的質量，單位為(wei)克(g)

w—樣品的(de)干物質含量(liang)（質量(liang)分數）%

標準曲線：

綜上，可計算出a.b兩個茶葉樣本中，茶氨酸的具體(ti)含量(liang)。

索萊寶提供的報告資料